차례는 설과 추석과 같이 명절에 지내는 제사라고 말할 수 있습니다. 차례상 차리는 방법과 그와 관련된 사자성어를 알아보려 합니다. 사자성어는 보다 알기 쉽게 만든 말로써 차례상 차릴 때 도움이 많이 됩니다. 차례상 1열부터 5열까지 사자성어를 통해 음식 배열을 알아보도록 하겠습니다.
차례상 차림 및 사자성어
1. 차례상 차림의 의미
차례는 쉽게 설명하면 설과 추석의 명절에 지내는 제사를 말하며, 조상에 대한 숭배 사상이 깃들어져 있다고 생각하시면 됩니다. 차례상 차림은 지역과 전통에 따라 각기 다를 수 있습니다. 기본적으로는 5열로 차리게 됩니다.
2. 차례와 제사의 차이
차례는 조상님들께 계절 및 해가 바뀌었음을 알리는 명절에 지내는 의례입니다.
제사는 돌아가신 분을 추모하는 의례입니다.
3. 기본 5열의 차례상 차림과 사자성어
신위
신위는 지방이라고도 불리며 돌아가신 조상신의 자리를 가리키는 것으로 신위가 놓인 곳은 북쪽에 해당합니다. 신위로부터 1열로 세어지며 자손이 있는 곳까지 5열로 세어집니다.
신위가 놓은 곳이 북쪽, 신위에서 보았을 때 왼쪽은 동쪽 오른쪽은 서쪽이 되는 것입니다. 다시 말해 신위에서 자손 쪽으로 보았을 때를 말합니다.
1열
상 차리는 사람 기준 가장 마지막 줄로 신위 바로 앞 줄인 첫 번째 열을 말하며 이곳에는 밥, 잔, 국을 올 올리며 명절에 따라 설날에는 떡국, 추석에는 송편을 올리기도 합니다.
관련된 사자성어로는 ‘반서갱동’, ‘접동잔서’이 있으며 신위는 북쪽이니 ‘반서갱동’으로 말을 합니다. 여기서 반은 메(밥)를, 갱(국)을 뜻하는 한자어입니다.
- 반서갱동 : 밥은 서쪽에 국은 동쪽으로 올립니다.
- 접동잔서 : 접시는 동쪽에 잔은 서쪽으로 올립니다.
2열
신위로부터 두 번째 열을 말하며, 이곳에는 육전(육고기 기름 전), 육적(구운 육고기), 소적(두부 부침), 어적(구운 생선), 어전(생선 기름 전)을 올리는 것을 기본으로 합니다.
- 관련된 사자성어는 ‘동두서미’ , ’적접거중’ , ’ 적전 중앙’ 이 있습니다.
- 동두서미 : 동쪽을 향해 머리를 두고, 꼬리는 서쪽으로 향하게 한다
- 적접거중, 적전중앙 : 구운 음식(적)은 가운데에 놓는다.
3열
신위로부터 세 번째 열을 말하며, 육탕(육류), 소탕(두부, 채소), 어탕(어패류) 등 탕을 올리는 자리이며 지역에 따라 차이가 있을 수 있습니다.
관련된 사자성어는 ‘어동육서’가 있습니다.
- 어동육서 : 동쪽에는 생선을 서쪽에는 육류를 올립니다.
- 생선의 머리는 동쪽에 생선의 꼬리는 서쪽으로 향한다.
3열에는 양쪽에 촛대를 올리는데 그 이유는 가운데 열에서 좌우상하를 밝게 비추기 때문입니다.
4열
신위로부터 네 번째 열을 말하며 포, 나물, 김치, 포, 식혜를 올립니다.
관련된 사자성어로는 ‘좌포우혜’, ‘서포동해’, ‘숙서생동’, ‘건좌습우’가 있습니다.
- 좌포우혜 : 좌측에는 포, 우측에는 식혜를 올립니다.
- 서포동해 : 서쪽에는 포, 동쪽에는 식혜를 올립니다.
- 숙서생동 : 서쪽에는 숙성된 것(익힌 나물), 동쪽에는 생김치를 올립니다.
- 건좌습우 : 마른 건 좌측에, 물기가 있는 건 우측에 올립니다.
5열
상 차리는 사람 기준으로 바로 앞 열을 말하며, 대추, 밤, 감, 사과, 한과류를 올립니다.
관련된 사자성어로는 ‘조율이시’, ‘홍동백서’ , ’동조서율’가 있습니다.
- 조율이시 : 조(대추), 율(밤), 이(배), 시(곶감)
- 홍동백서 : 빨간색 과일은 동쪽에 하얀 과일은 서쪽으로 올립니다.
- 동조서율 : 동쪽에는 대추, 서쪽에는 밤을 위치하여 올립니다
한과류는 과일 끝 동쪽에 올려놓으며 과일의 개수는 홀수로 올립니다.
4. 차례상에 올리지 말아야 할 음식
- ‘치’로 끝나는 생선 ( 갈치, 꽁치, 삼치, 등) : 치로 끝나는 생선은 값이 저렴하고 흔하다는 생각되었기 때문이랍니다.
- 복숭아와 같은 털이 있는 과일은 조상(혼령)을 쫓는다는 이유로 올리지 않습니다.
- 고춧가루와 같은 붉은 양념, 마늘양념도 사용하지 않습니다.
- 떡을 올릴 때 붉은팥을 쓰지 않고 흰고 물을 내서 올립니다.
- 차례상에 올라가는 음식의 간은 간장 대신 소금으로 합니다.
차례상 차리는 방법과 배열하는 사자성어에 대해 알아보았습니다. 위 내용을 확인하시어 명절에 차례상 차리는 데에 도움이 되었으면 합니다.